Rasvaton mutakakku

Koko toissapäivän teki mieli mutakakkua, joten tuumasta toimeen. Jäähtymään laitettu rasva kuitenkin unohtui lisätä taikinaan ja moka huomattiin vasta kun kakku oli tulossa uunista. No, saatiinpahan rasvatonta mutakakkua, eikä ollut edes pahaa. Ei vain niin mehevää kuin oikea.

Tämän parempaa kuvaa ei ole. Tämä on otettu kännykällä, ja sitten (koska ei pystynyt siirtämään suoraan koneelle) otettu kuvasta kuva webbikameralla.

Rasvaton mutakakku

Resepti on helppo, käytä Kaikki äitini reseptit-blogin ohjetta, mutta unohda rasva. Kannattaa ehkä kuitenkin laittaa se sinne, niin tulee sitä oikeaa. :)
Unohtuneen rasvan käytimme sitten Hellapoliisin banaanikakkuun, joka on todella hyvää! Ohje löytyy Hellapoliisi-kirjasta.