Perunarieskat

Ylijääneestä perunamuusista saa hyviä leipiä nopeammin kuin kissaa ehtii sanoa.

-->

Perunarieskat

4 dl perunamuusia

1 muna

1/2 tl suolaa

2 dl vehnäjauhoja

Sekoita jäähtyneeseen perunamuusiin muut ainekset ja jaa samankokoisiin nokareisiin pellille. Painele nokareen jauhotetuin käsin rieskoiksi. Paista 250 asteessa 15 minuuttia.

- Sello