Valkosuklaakeksit

10 kappaletta

115 g

margariinia

1 dl

fariinisokeria

0,8 dl

sokeria

1

muna

2,5 dl

jauhoja

1 tl

leivinjauhetta

1 tl

vaniljasokeria

120 g

valkoista suklaata

OHJEET

Kannattaa taputella pellillä pyöreiksi

Vaahdota pehmeä rasva, fariinisokeri ja sokeri  sähkövatkaimella. Vatkaa joukkoon kananmuna. Paloittele suklaa veitsellä pieniksi paloiksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Nosta keksitaikina lusikalla pellille. Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia.

Valkosuklaa ei maistunut niin paljon, kuin olisin halunnut, mutta ei nämä mitään huonojakaan ollut. Kovettu aika nopeesti.

- Piano