Kerroskiisseli

Näitä herkullisia jälkiruokamaljoja väsäsin maaliskuussa - hyvää tuli! Kiisselistä tuli mansikkainen, mutta mikään ei tietenkään estä käyttämäsä vaikka vattuja, mustikoita tai sitten karviaisia tai vaikka lakkaa tai mitä ikinä!

                      Kerroskiisseli
                                                       noin viidelle

Vaniljakiisseli

5 dl maitoa

1/4 dl sokeria

1/2 dl maissijauhoa tai perunajauhoa

1 rkl vaniljasokeria

Mittaa ainekset kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele. Kun muuttuu kiisseliksi, sammuta levy ja sekoittele muutama minuutti. Jaa tarjoilumaljoihin ja anna jäähtyä.

Mansikkakiisseli

4 dl vettä

1 dl mehua (pakastemansikoista valunutta jos on!) tai mehukeittoa

3 rkl perunajauhoja

2 dl mansikoita

Mittaa ainekset paitsi mansikat kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kun pulpahtaa, ota pois liedeltä ja lisää mansikat. Kaada vaniljakiisselin päälle ja anna koko komeuden jääähtyä ennen tarjoilua.

- Sello