Onpas ollut pitkä tauko tässä leipomisessa! No nyt päätin tehdä muffineita. Tietyillä taikinoilla niistä tulee mahtavia ja useilla liian kuivia. Tämä olivat hyviä! Kuorrutus oli todella makeaa ehkä liikaakin. Ja muutenkin vatkasin sitä liian kauan ja siitä ei tullut vaahtomaista. Muistelen tehneeni tän virheen joskus muulloinkin... ;) Nopeasti muffinit menivätkin. Ja ilman kuorrutustakin mahtavia! Ohjeen otin täältä. Ei tullut ihan saman näköisiä :D No makuhan se tärkein asia on!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti