Vadelmasorbetti

500g marjoja. Itse käytin vadelmia, mutta oikeastaan mistä vain voi tehdä. Kannattaa käyttää mielikuvitusta. Mansikatkin on hyvä vaihtoehto!

Soseuta marjat sauvasekoittimella tai tehosekoittimella. Marjat voi olla tuoreita tai ihan vain säilöttyjä. Se ei vaikuta makuun.

Vatkaa kaksi kananmunan valkuaista kovaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon 1dl tomusokeria. Kaada vaahto soseutettujen marjojen sekaan. Sekoita tasaiseksi.

Laita seos pakastimeen ja noin puolentunnin välein sekoita muutama kerta. Jos on jäätelökone voi laittaa myös siihen noin tunniksi.

Ohjeista luin, että jos haluaa kiinteitä palloja pitäisi pitää vuorokausi pakastimessa, mutta kyllä minulla jo parin tunnin päästä sorbetti alkoi olla jo suht hyvää ja kiinteää.

 Tässä sitten vielä loppu tulos! Oli aivan ihanaa ja nopeasti loppuikin pakastimesta. Todella helppoa tehdä ja ei tarvitse aineksiakaan juuri mitään! Pieneen makean nälkään tai kuumiin kesä päiviin erinomaista.